We love Obika Mozzarella Bar

Florence, Via de Tornabuoni, ici se cache un élégant resto-bar au style urbain, qui célèbre la mozzarella et dissimule des trésors dans son sous-sol dédié au Chianti.

Rejoignez la clientèle raffinée Florentine et installez-vous confortablement au soleil dans son charmant patio, vous y dégusterez de la mozzarella di buffala sous toutes ses formes, nature, fumée ou fondu sur une bonne pâte à pizza, un régale aussi bien pour les yeux que les bouches...

Je vous recommande vivement d’essayer la Burrata, un fromage très frais à base de mozzarella à l’extérieur, farcie d’un mélange de mozzarella et de crème et pour finir quelques gouttes de sauce pesto pour ajouter du peps... J’en salive encore !

Leur secret ? Ils vous répondront sûrement : Légumes de saisons, ingrédients simples et frais, Mozzarella, Ricotta et de huile d’olive bien sûr !

Et pour couronner le tout, cette délicieuse chaîne de restaurant existe également à Rome, Milan, Londres, Istanbul, NYC, L.A, Toronto et même à Tokyo !

Que demande le peuple ?